Tập đoàn thực phẩm Nestle của Thụy Sĩ vừa tuyên bố đã tìm ra cách cắt giảm lượng đường có trong các loại kẹo thanh chocolate được ưa chuộng của hãng mà không làm ảnh hưởng đến vị ngọt hấp dẫn của các sản phẩm này.

Nguyên lý cơ bản của phát hiện này là thay đổi cấu trúc đường trong sản phẩm sao cho khi lượng đường trong các sản phẩm chocolate giảm mạnh, lưỡi người vẫn cảm nhận độ ngọt gần như bình thường.

Nestle đang cho đăng ký bản quyền phát hiện mới và sẽ bắt đầu sử dụng loại đường tan nhanh này trong một loạt các sản phẩm bánh kẹo của mình từ năm 2018.

Bánh kebab chocolate độc đáo ở xứ Wales VTV.vn - Thay vì sử dụng thịt cừu như phiên bản bánh kebab gốc của Thổ Nhĩ Kỳ, món bánh kẹp kebab chocolate đã được biến tấu thành món ăn lạ miệng tại xứ Wales.

Nở rộ xu hướng tự làm chocolate tại Anh VTV.vn - Hiện nay, xu hướng tự làm chocolate đang rất phổ biến tại Anh. Bạn có thể dễ dàng mua cho mình một bộ dụng cụ làm chocolate với giá 355 USD và sáng tạo theo khẩu vị riêng.

Đồng xu chocolate lớn nhất thế giới được ra mắt tại Venezuela VTV.vn - Những người làm chocolate tại thủ đô Caracas của Venezuela mới đây đã phá kỷ lục về sản xuất đồng xu chocolate lớn nhất thế giới.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!