Nếu nhìn bề ngoài, cá ngừ đại dương gây ấn tượng bới hình dáng to lớn thì khi chế biến, các món ăn từ cá ngừ lại thu hút bởi sắc đỏ đặc trưng. Gia vị ăn kèm không thể thiếu của loại hải sản này là mù tạt pha xì dầu và các loại rau. Món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc Bắc là món ăn cần thời gian chế biến rất kỹ. Ăn kèm món này là rau gia vị thái nhỏ mà người dân địa phương gọi là rau ghém

Những món ăn chế biến từ cá ngừ đại dương đã làm nên tên tuổi ẩm thực của xứ sở hoa vàng cỏ xanh khi hai món ăn này được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xếp vào top 100 món ăn đặc sản tiêu biểu của nước ta. Sự phổ biến của các quán ăn cá ngừ đại dương tại tỉnh Phú Yên cũng cho thấy sức hút của món ăn này với thực khách ưa chuộng hải sản.

Học cách làm cá lóc nướng muối thơm ngon khó cưỡng VTV.vn - Đối với người dân Nam Bộ, món cá lóc nướng muối thơm ngon đã thành một phần không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày.

Cách làm cá lóc quay me đúng chất miền Tây VTV.vn - Chỉ với một vài thao tác cơ bản, bạn sẽ có ngay món cá lóc quay me giòn rụm, thơm ngon và đậm đà hương vị me chua mặn ngọt.

Đặc sắc bún cá sứa, nem nướng ở thành phố biển Nha Trang VTV.vn - Thành phố biển Nha Trang nổi tiếng với những quán bán bún cá sứa, nem nướng mang đậm nét ẩm thực bình dân nhưng đầy đặc sắc của vùng đất Khánh Hòa.

     

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!