Nộm bò khô là món ăn đường phố giản dị nhưng cũng rất thân quen của người dân Thủ đô. Một đĩa nộm bò khô bao gồm đu đủ xanh, cà rốt nạo nhỏ, thịt bò khô cắt miếng, rau thơm, lạc rang và thịt quay thái mỏng. Khi ăn trộn đều các nguyên liệu cho thấm vừa gia vị.

Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt thơm đậm đà, cay cay của bò khô kết hợp với độ giòn của đu đủ và cà rốt. Đây là một món ăn không dễ thực hiện và phải người quen tay mới có thể nêm nếm gia vị một cách chuẩn xác.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!