Hàng loạt cơ sở sản xuất chả cá tẩm hóa chất bị triệt phá cùng không ít vụ ngộ độc thực phẩm do chả cá xảy ra ở nhiều địa phương đã và đang là nỗi ám ảnh đối với người tiêu dùng. Mô hình sản xuất chả cá an toàn tại tỉnh Bình Định đang được hỗ trợ nhân rộng được coi là hướng mở trước vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiện tỉnh Bình Định đang tiến hành xây dựng thương hiệu chả cá Quy Nhơn. Đây là điều kiện để nhân rộng mô hình sản xuất chả cá an toàn, hướng tới mở rộng thị trường và ổn định thu nhập cho các hộ gia đình.

Phát hiện cơ sở chế biến chả cá sử dụng hàn the ở Bình Thuận

VTV.vn - Ngày 17/1, một cơ sở sản xuất chả cá không đảm bảo an toàn thực phẩm, sử dụng hàn the tại tỉnh Bình Thuận đã bị cơ quan chức năng phát hiện.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!