Hiện các loại kem thường được làm từ chất béo bão hòa của dừa, hạt cọ hoặc chất béo của sữa. Các nguyên liệu này đều chứa tinh thể chất béo, một phần quan trọng trong việc tạo ra kem. Tuy nhiên, chất béo bão hòa có thể khiến người sử dụng tăng cholesterol, gây nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

Các nhà nghiên cứu Đan Mạch đang nỗ lực tách các tinh thể béo khỏi kem, thay vào đó là bổ sung protein, từ đó cho ra đời loại kem chứa ít cholesterol, tốt cho sức khỏe. Với loại kem này, người tiêu dùng thỏa sức thưởng thức kem mát lạnh mà không lo bị ảnh hưởng tới sức khỏe.

Những que kem không ai nỡ ăn vì quá đẹp

VTV.vn - Ngắm nhìn những que kem đầy màu sắc này, hẳn nhiều người sẽ không nỡ ăn vì chúng quá đẹp mắt.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!