Katherine Elizabeth Espín, 23 tuổi, được đánh giá cao bởi vẻ sexy, quyến rũ và khả năng hùng biện. Trước chung kết, cô cũng đoạt huy chương ở nhiều phần thi phụ như đầm dạ hội, áo tắm, trang phục dân tộc.

Theo thông tin ghi trên trang web chính thức của Hoa hậu Trái đất, Katherine sở hữu chiều cao 1,72 m cùng số đo ba vòng 89-60-93.

Hoa hậu Trái đất 2016 rất thích nấu ăn và đọc sách. Cô phản đối định kiến những người đẹp thì thiếu kiến thức.

Hoa hậu Trái đất 2016 chia sẻ cô là người tự lập từ nhỏ. Do đặc thù công việc, cha mẹ thường xuyên vắng nhà, vì thế cô phải tự đến trường, ở nhà một mình và nấu ăn.

Cô từng đoạt giải Á hậu 1 tại cuộc thi Miss Bikini Universe 2015 ở Trung Quốc.

Trong một năm đảm nhận vai trò Hoa hậu Trái đất, Katherine Elizabeth Espín sẽ cùng ban tổ chức thực hiện nhiều chiến dịch nhằm bảo vệ môi trường sống.

Katherine Espín chia sẻ kế hoạch của cô tại Miss Earth 2016 là đẩy mạnh giáo dục tại các trường học để nâng cao nhận thức về biến đổi khí hậu.