Chợ Kim Biên (Quận 5, TP.HCM) được mệnh danh là “thiên đường” cho các loại hoá chất, hương liệu dùng trong công nghiệp và thực phẩm. Theo tìm hiểu của phóng viên VTV, các cửa hàng ở chợ Kim Biên đều đăng ký kinh doanh các mặt hàng hương liệu, hoá chất này.

Tại chợ Kim Biên, gần chục quầy, sạp bày bán các loại hương liệu và hoá chất dùng cho cà phê. Ước tính, có hàng nghìn lít hương liệu chứa trong những chiếc thùng không nhãn mác được bày bán tại đây. Mỗi ngày, hàng trăm lít hóa chất, hương liệu không nhãn mác được tiêu thụ phục vụ cho nhu cầu chế biến thực phẩm, đồ uống. Những loại hương liệu, hoá chất dùng cho cà phê Moka, cà phê chồn… không nhãn mác có giá từ 300.000 đồng/lít, có loại lên tới hàng triệu đồng.

Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.