Hiện giá chuột đồng tăng khoảng 5.000 - 10.000 đồng/kg so cùng kỳ năm 2017. Chuột đồng sống được nông dân bán cho tiểu thương với giá 45.000 - 50.000 đồng/kg, còn giá bán lẻ tại nhiều chợ và điểm kinh doanh thịt chuột là từ 60.000 - 65.000 đồng/kg.

Chuột đồng đạt giá cao do được người tiêu dùng ưa chuộng và đang trở thành món ăn đặc sản của nhiều nhà hàng. Chuột đồng còn được tiêu thụ mạnh tại thị trường TP.HCM và các tỉnh miền Đông Nam Bộ.

Người dân miền Tây có nhiều cách để bắt chuột đồng như: Đào hang, hun khói, dí cù…

Thơm ngọt món chuột đồng nướng chao

VTV.vn - Món ăn với nguyên liệu chính là chuột đồng sẽ được kết hợp hoàn hảo với chao và sa tế, đơn giản như vậy nhưng đã trở thành món đặc sản của người dân miền Tây.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!