Cơ quan dịch vụ Sức khỏe Quốc gia Anh cho biết: họ đã tiến hành thử nghiệm chế độ ăn kiêng trong 3 tháng trên gần 300 người tại 49 phòng khám ở Tyneside và Scotland. Một nửa số người tham gia được áp dụng chế độ ăn lỏng gồm 4 phần lắc và súp mỗi ngày, tổng cộng 825 - 853 calo, tùy thuộc vào hương vị họ chọn, trong khoảng thời gian từ 3 - 5 tháng. Sau đó, họ được cho ăn uống bình thường trở lại.

Kết quả cho thấy: gần 50% số người theo chế độ ăn kiêng, đã thuyên giảm bệnh tiểu đường tuýp 2 trong vòng 1 năm. Qua năm sau, nghĩa là 2 năm sau khi thử nghiệm, còn 36% tổng số người tham gia vẫn duy trì được lượng đường trong máu dưới 6,5%, nghĩa là họ không còn mắc bệnh tiểu đường. Điều này có nghĩa là hơn 1/3 số bệnh nhân sử dụng chế độ ăn hằng ngày chỉ với 850 calo đã hết bệnh sau 2 năm.

Cơ quan dịch vụ Sức khỏe Quốc gia Anh đang lên kế hoạch thử nghiệm chế độ ăn với súp và protein lắc - không có chất béo, với 5.000 người tham gia - trước khi xem xét triển khai ở quy mô quốc gia.

Protein lắc thường có nguồn gốc từ sữa, đậu nành hoặc trứng, có thể cung cấp protein chất lượng cao cho chế độ ăn uống.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!