Hơn nữa, protein này còn làm giảm các triệu chứng bệnh thận mãn tính, một căn bệnh đang đe doạ và ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Đậu Hà Lan được xem như loại thực phẩm có các chất dinh dưỡng tuyệt vời, có lượng chất xơ tốt cho tiêu hóa, và nhiều loại vitamin, ít chất béo và không có cholesterol.

Kết quả nghiên cứu khẳng định rằng những người có bệnh huyết áp cao, khi ăn đậu Hà Lan thì nguồn đạm của đậu có khả năng trì hoãn hoặc ngăn chặn các tác nhân gây bệnh thận, giúp người bệnh duy trì mức độ huyết áp bình thường.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!