4 giờ sáng, mặt trời còn chưa ló rạng nhưng không khí làm việc đã rất  hối hả trên vườn trồng nho ở vùng Andalusia, miền Nam Tây Ban Nha. Công việc chính của họ là cắt tỉa cành để cây nho phát triển tốt hơn, đồng thời thu hoạch trước một số chùm nho để chuẩn bị làm rượu vang.

Ông Francisco Robles - Chủ trang trại trồng nho Robles Bodega, Tây Ban Nha: "Nếu làm việc ban ngày, cái nóng lên tới 45, thậm chí 55 độ C. Bạn không thể làm nông trong thời tiết như thế, chúng tôi thích nghi bằng cách làm việc từ 4h sáng khi trời còn mát và đến trước buổi trưa là nghỉ".

Trong vài năm trở lại đây, mùa hè nắng nóng ngày càng gay gắt. Ông Francisco cho biết, chăm sóc vườn nho vào tờ mờ sáng đã trở thành lối làm việc quen thuộc của người nông dân nơi đây.

Con người có thể thích nghi để tránh nóng, nhưng nỗi lo của người nông dân còn đó. Sản lượng nho của gia đình ông Francisco suy giảm liên tục qua các năm. Thời tiết khô hạn được cho là nguyên nhân chính gây ra tình trạng này

"Chúng tôi chứng kiến sự suy giảm dần của sản lượng và chất lượng nho trong 5, 6 năm qua. Biến đổi khí hậu, sự thay đổi về nhiệt độ, độ ẩm giảm đang ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển của cây nho", ông Francisco Robles nói.

Tây Ban Nha đang trải qua một mùa hé nắng nóng thiêu đốt. Tháng 4 vừa qua, nhiều vùng ở miền Nam nước này ghi nhận tình trạng khô hạn nhất trong 1.000 năm. Hạn hán kéo dài khiến các hồ chứa cạn kiệt ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động sản xuất nông nghiệp của người dân địa phương.