Nghề làm kẹo mứt đã giúp cải thiện thu nhập cho hàng trăm hộ gia đình tại vùng đất xứ dừa Bến Tre. Trước đây, nhiều hộ dân và các cơ sở sản xuất chỉ làm theo hình thức thủ công, thì nay đã được trang bị thêm nhiều trang thiết bị máy móc để kịp cung cấp cho nhu cầu thị trường.

Để kịp cung cấp sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường, nhiều người đã phải làm nhiều giờ, dù khá vất vả, tuy nhiên ai nấy điều cảm thấy vui, hài lòng vì những sản phẩm của xứ dừa ngày càng được ưa chuộng.

Hiện nay, một số sản phẩm kẹo dừa truyền thống tại Bến Tre đã được Bộ Y tế cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Các nguyên liệu làm kẹo dừa đều sử dụng nguồn nguyên liệu từ tự nhiên. Không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong nước, kẹo dừa còn được xuất khẩu ra nước ngoài.

Bí quyết giữ gìn nghề làm kẹo dừa truyền thống ở Bến Tre

VTV.vn - Về tỉnh Bến Tre, du khách không chỉ được thưởng thức kẹo dừa mà còn được người dân Bến Tre bật mí về những bí quyết gia truyền của nghề làm kẹo.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!