Hàng năm, cứ đến dịp Rằm Trung Thu, người dân Bình Thuận và du khách khắp nơi lại hướng về thành phố Phan Thiết. Đến đây vào dịp này, mọi người sẽ được thưởng lãm những chiếc đèn lồng rực rỡ đủ sắc màu, hình dáng phong phú.  Năm nay, Lễ hội Trung Thu thành phố Phan Thiết sẽ có 33 lồng đèn lớn của 33 trường tiểu học, trung học cơ sở và cụm trường. Những lồng đèn được làm công phu, họa tiết độc đáo với nhiều hình dáng như: nàng Bạch Tuyết và 7 chú lùn, cá chép, gà trống, chim hạc…Ngoài ra, còn có khoảng 3.000 lồng đèn nhỏ do các em học sinh tự làm.

Đêm diễn ra lễ hội, đoàn rước đèn lồng kéo dài hàng km sẽ diễu hành qua nhiều tuyến đường trong thành phố Phan Thiết. Tham gia lễ rước là học sinh của các trường tiểu học và trung học cơ sở ở thành phố. Lễ hội Trung Thu thành phố Phan Thiết đã giúp trẻ em nơi đây thực sự có một mùa Trung Thu ý nghĩa, trở thành sự kiện đặc trưng của tỉnh Bình Thuận, thu hút đông đảo du khách.