Tết Nguyên đán Bính Ngọ với kỳ nghỉ dài là dịp sum họp, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho người mắc bệnh thận do chế độ ăn giàu đạm, nhiều muối và chất béo.

TS.BS Nghiêm Trung Dũng - Giám đốc Trung tâm Thận tiết niệu và Lọc máu (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, nhiều món ăn truyền thống ngày Tết có thể trở thành "cạm bẫy" sức khỏe nếu người bệnh không kiểm soát tốt.

Bánh chưng, bánh tét nhiều năng lượng và chất béo, không phù hợp với người suy thận mạn, đặc biệt khi kèm tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu hoặc đái tháo đường. Dưa hành, củ kiệu và các món muối chua chứa nhiều muối, dễ gây giữ nước, tăng huyết áp, phù nề. Thực phẩm chế biến sẵn như giò chả, xúc xích, thịt hộp cũng nhiều muối và chất bảo quản, chỉ nên ăn hạn chế.

Một số loại trái cây giàu kali như chuối, cam, nho, bưởi cần kiểm soát chặt. Tăng kali máu có thể gây rối loạn nhịp tim nguy hiểm. Người bệnh thận cũng nên tránh rượu bia, nước ngọt có ga để hạn chế biến cố tim mạch, đột quỵ.

Theo chuyên gia, chế độ ăn cần cá thể hóa. Người viêm cầu thận mạn có phù phải ăn nhạt hoàn toàn; khi hết phù, duy trì khoảng 2g muối/ngày. Người suy thận mạn chưa lọc máu cần giảm đạm nghiêm ngặt, khoảng 0,6g/kg/ngày, ưu tiên tinh bột và rau quả ít kali. Bệnh nhân lọc máu chu kỳ cần kiểm soát lượng nước uống, tránh tăng quá 2kg giữa hai lần lọc; hạn chế thực phẩm giàu phospho như lòng đỏ trứng, phô mai.

Bên cạnh ăn uống, người bệnh cần tuân thủ "3 đúng": uống thuốc đúng giờ - đúng liều; vận động nhẹ nhàng, tránh gắng sức; giữ ấm cơ thể, tránh nhiễm lạnh.

Khi du xuân, người bệnh nên mang đủ thuốc, ăn chín uống sôi, hạn chế món mặn, đồ khô. Nếu xuất hiện mệt nhiều, khó thở, phù tăng nhanh, cần đến cơ sở y tế ngay.

Đơn nguyên lọc máu chu kỳ của Trung tâm Thận tiết niệu và Lọc máu nghỉ 1 ngày mùng 1 Tết, các ngày khác hoạt động bình thường. Người bệnh cần chủ động sắp xếp lịch điều trị để không gián đoạn.