Ăn sạch với những nguyên liệu, thực phẩm an toàn là những tiêu chí được nhiều người theo đuổi. Những năm gần đây, rất nhiều chị em phụ nữ đã áp dụng những tiêu chí này khi tự tay làm ra những chiếc bánh Trung thu độc đáo.

Vốn yêu thích làm bánh nhưng với bánh Trung thu, chị Hương e ngại vì khá cầu kỳ, khó làm. Lần đầu tiên thử sức làm bánh nướng, thay vì nguyên liệu truyền thống như hạt sen, hạt bí… chị được học cách thêm làm nhân bánh bằng hạt mắc ca, hạnh nhân, óc chó hay nam việt quất, những loại hạt giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Không dụng cụ cầu kỳ, không phải lò nướng, trợ thủ đắc lực cho mẻ bánh này chính là chiếc nồi chiên không dầu.

Mỗi mùa Trung thu về, chị em phụ nữ lại có thêm nhiều thử nghiệm độc đáo như bánh nướng vị xôi xéo, vị trà sữa chân châu hay bánh tinh than tre… những biến tấu bất ngờ mà không làm mất đi nét đẹp tinh tế của những chiếc bánh nướng, bánh dẻo.

"Phố Trung Thu" rực rỡ, nhộn nhịp người đến "check-in" VTV.vn - Trong những ngày này, phố Hàng Mã (Hoàn Kiếm, Hà Nội) lúc nào cũng rực rỡ bởi những món đồ chơi truyền thống Trung Thu. Rất nhiều bạn trẻ cũng đến đây chụp ảnh kỉ niệm.

Bánh Trung thu bán đầy đường ở TP.HCM, mua 1 tặng 1 vẫn vắng khách VTV.vn - Dù chỉ còn hơn chục ngày nữa là đến rằm Trung thu, nhưng theo ghi nhận tại TP.HCM, thị trường bánh Trung thu năm nay ảm đạm, vắng người mua.

Chính thức có Bộ Tiêu chuẩn quốc gia dành cho bánh trung thu VTV.vn - Bộ Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) dành cho bánh trung thu, bao gồm bánh nướng, bánh dẻo, vừa được Bộ Khoa học & công nghệ Việt Nam công bố ngay trước mùa trung thu năm nay.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!