Cục An toàn thực phẩm cho biết đã nhận được thông tin về vụ việc xảy ra ngày 14/4 trên địa bàn xã Long Hưng, TP Hồ Chí Minh, khi 11 công nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn trưa tại Công ty TNHH Bizmax.

Theo ghi nhận ban đầu, các bệnh nhân xuất hiện các dấu hiệu nghi sốc phản vệ như mặt đỏ, khó thở, mệt, nổi ban hồng ở tay và vùng ngực. Hiện các bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Bình Chánh.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh khẩn trương chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh tập trung nguồn lực điều trị, bảo đảm an toàn sức khỏe và tính mạng cho người bệnh.

Đồng thời, cơ quan chức năng được yêu cầu tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, sớm làm rõ nguyên nhân vụ việc.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm nếu phát hiện sai phạm, đồng thời công khai kết quả điều tra để kịp thời cảnh báo cộng đồng.

Bên cạnh đó, TP Hồ Chí Minh cần tăng cường các biện pháp quản lý tại bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn nhằm hạn chế nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tương tự, đặc biệt tại khu công nghiệp, trường học và nơi tập trung đông người.

Công tác tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể về kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển, thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm cũng được nhấn mạnh.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu địa phương cập nhật diễn biến vụ việc hằng ngày và báo cáo kết quả điều tra theo đúng quy định.