Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Ninh Bình khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại thôn Đông Dương, xã Xuân Trường, tỉnh Ninh Bình.

Theo thông tin tiếp nhận, một số người trong cùng gia đình phải nhập viện sau khi ăn hạt trong quả của cây củ đậu, với các triệu chứng buồn nôn, đau bụng, vật vã, kích thích. Các bệnh nhân hiện đang được theo dõi và điều trị tại cơ sở y tế.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Ninh Bình chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung tối đa nguồn lực, tổ chức cấp cứu và điều trị tích cực, bảo đảm an toàn tính mạng người bệnh.

Đồng thời, địa phương cần tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân; xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có) theo quy định và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị tỉnh Ninh Bình tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu; bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm; hướng dẫn người dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn, đúng cách.

Sở Y tế tỉnh Ninh Bình được yêu cầu thực hiện nghiêm Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ và Công văn số 2633/BYT-ATTP ngày 30/4/2025 của Bộ Y tế, đồng thời báo cáo kết quả điều tra, xử lý vụ việc về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.