Trên thị trường hiện nay không khó để mua các loại miến với đủ màu sắc. Theo những người bán, đó là các loại miến không dùng phẩm màu và hóa chất. Tuy nhiên, theo ghi nhận của phóng viên tại một cơ sở làm miến ở xã Minh Khai, Hoài Đức, Hà Nội, chủ cơ sở sản xuất cho biết, màu gốc của miến là màu trắng đục, các loại miến có màu khác đều là do nhuộm. Ngay cả miến màu xám đen mà nhiều người tiêu dùng ưa thích vì tin rằng đó là miến không bị tẩy trắng cũng được nhuộm phẩm màu.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!