Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc trên địa bàn.

Theo báo cáo của Sở Y tế, nhiều trường hợp đã nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Hộ kinh doanh tiệm bánh mì Quốc Hùng. Số ca mắc tiếp tục tăng kể từ khi ghi nhận ca đầu tiên vào ngày 27/3.

Trước tình hình này, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu ngành y tế địa phương tập trung nguồn lực điều trị, đảm bảo an toàn sức khỏe và tính mạng cho người bệnh. Đồng thời, cần cảnh báo cộng đồng tại khu vực xảy ra vụ việc; khuyến cáo người dân khi có dấu hiệu nghi ngộ độc cần liên hệ cơ sở y tế gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.

Cơ quan chức năng cũng phải khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân. Các vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có) sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định.

Bên cạnh đó, Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk cần theo dõi sát diễn biến vụ việc, thực hiện báo cáo nhanh và chủ động công khai thông tin để cảnh báo cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh việc đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong kinh doanh và sử dụng thức ăn đường phố, nhằm phòng ngừa các vụ ngộ độc tương tự có thể xảy ra.