1. Bạn có thể tăng cân

Kỳ vọng và thực tế. (Ảnh: Depositphotos)

Trong trường hợp thiếu thức ăn, cơ thể bạn sẽ bật “chế độ đói” và tích trữ tất cả thức ăn mà bạn tiêu thụ nhằm tiết kiệm năng lượng cho đến khi cơ thể thật sự cần đến nó. Về cơ bản, điều này sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Ngoài ra, ăn một bữa mỗi ngày còn kích thích quá trình sản xuất cortisol, một loại hormone gây căng thẳng khiến bạn tích trữ chất béo nhiều hơn. 

2. Lượng đường trong máu trở nên không ổn định

Hiện tại và 1 giờ sau. (Ảnh: Shutterstock)

Không ăn trong thời gian quá dài thường dẫn đến lượng đường trong máu không ổn định. Điều này đe dọa bạn có thể đối mặt với nguy cơ tụt huyết áp thường xuyên, kèm theo dễ bị đau đầu và căng cơ. 

3. Cơ thể thiếu chất dinh dưỡng

(Ảnh: Shutterstock)

Một bữa ăn một ngày có thể không cung cấp đủ lượng vitamin cần thiết cho bạn. Do đó, bạn có nguy cơ cao mắc các bệnh do thiếu vitamin. Ví dụ như rụng tóc do thiếu chất dinh dưỡng, hay xuất hiện các đốm trắng trên móng tay (bạch cầu) thường do thiếu kẽm và canxi,...

4. Đời sống xã hội có thể xấu đi

Trước và sau. (Ảnh: Shutterstock)

Ăn uống là một trong những phương thức rất phổ biến để giữ gìn và phát triển các mối quan hệ, đặc biệt là trong văn hóa phương Đông. Không thể tham gia tiệc tùng thoả thích có thể sẽ cản trở bạn kết giao bạn bè hoặc đồng nghiệp. Nghiêm trọng hơn, việc không ăn trong thời gian dài còn khiến bạn mệt mỏi, thiếu sức sống và trở nên cáu kỉnh hơn. 

5. Bị đau đầu

(Ảnh: Shutterstock)

“Đau đầu do ăn kiêng” là điều không còn xa lạ gì ở những người muốn giảm cân một cách nhanh chóng. Đây là hệ quả do lượng đường trong máu giảm, thiếu hụt magie và nhiều nguyên nhân khác.

6. Luôn cảm thấy lạnh

(Ảnh: Shutterstock)

Việc ăn một bữa mỗi ngày sẽ chuyển hướng chế độ "tăng tuần hoàn" của máu sang "tích trữ chất béo". Bằng cách này, cơ thể sẽ tích trữ dưỡng chất nhằm giúp bạn có đủ năng lượng và sự nhanh nhẹn trong trường hợp khẩn cấp. Bên cạnh đó, hàm lượng calo thấp sẽ khiến bạn cảm thấy lạnh và luôn luôn đói. 

7. Hình thành thói quen ăn uống không lành mạnh

Trước và sau. (Ảnh: Unsplash)

Nhịn ăn quá lâu, bạn sẽ dễ bị cám dỗ bởi những ăn thức ăn không lành mạnh, giàu carbs và đường hơn. Ngoài ra, bạn cũng sẽ có xu hướng ăn quá nhiều trong một bữa ăn, khiến cơ thể phải tập trung phần lớn năng lượng để tiêu hóa số thức ăn khổng lồ đó. Chính ví vậy, sau bữa ăn, bạn sẽ cảm thấy uể oải và không có động lực làm việc.