Trang chủ
Nóng
Video
Podcast
Tư vấn
Menu
Trang chủ / Tư vấn dùng thuốc / Mầm đậu nành và ung thư: Sự thật khoa học hay tin đồn thất thiệt?
Mầm đậu nành và ung thư: Sự thật khoa học hay tin đồn thất thiệt?

VTV.vn - Trong suốt nhiều năm, Isoflavone – tinh chất quý từ mầm đậu nành – từng bị phủ lên lớp “thuyết âm mưu” rằng có thể kích thích khối u hoặc làm tăng nguy cơ ung thư vú. Nhưng khoa học không dựa trên tin đồn. Nhiều nghiên cứu từ các viện y học hàng đầu thế giới đã khẳng định điều ngược lại: Isoflavone không gây hại, mà thậm chí còn bảo vệ tế bào khỏi quá trình tăng sinh ung thư.

Khi khoa học lên tiếng: "Thủ phạm" thật sự không phải Isoflavone

Công trình nghiên cứu tại Đại học Illinois Chicago (UIC) phối hợp với Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) do các nhà khoa học Courtney S. Snelten, Birgit Dietz, Judy L. Bolton thực hiện đã chỉ ra rằng: "Chính estrogen nội sinh – chứ không phải phytoestrogen (Isoflavone) – mới là nguyên nhân chính trong quá trình sinh ung thư." (Modulation of Estrogen Chemical Carcinogenesis by Botanical Supplements, UIC & NIH, 2012)

Mầm đậu nành và ung thư: Sự thật khoa học hay tin đồn thất thiệt?- Ảnh 1.

Isoflavone - hợp chất tìm thấy nhiều nhất trong đậu nành

Nghiên cứu này còn khẳng định: Isoflavone có khả năng điều hòa các enzyme trong con đường sinh ung thư của estrogen, giúp ức chế tăng sinh tế bào bất thường – một hướng hóa dự phòng (chemoprevention) tiềm năng được giới khoa học quốc tế quan tâm.

Hơn 80 nghiên cứu độc lập cùng chung kết luận: Isoflavone an toàn

Một phân tích gộp (meta-analysis) từ 81 nghiên cứu quốc tế công bố trên các cơ sở dữ liệu uy tín như PubMed, Embase, Web of Science và Cochrane Library cho thấy: Ở mức tiêu thụ 25–100 mg Isoflavone mỗi ngày, nguy cơ ung thư vú giảm trung bình 10%, nguy cơ ung thư nói chung giảm khoảng 4% (Frontiers in Nutrition, 2022)

Mầm đậu nành và ung thư: Sự thật khoa học hay tin đồn thất thiệt?- Ảnh 2.

Isoflavone được coi như “thần dược” cho sức khỏe, sắc đẹp phái nữ

Một nghiên cứu khác với hơn 24 nghiên cứu quan sát trên hàng trăm nghìn phụ nữ cũng cho thấy: nhóm có lượng tiêu thụ Isoflavone cao nhất giảm 29% nguy cơ ung thư vú so với nhóm thấp nhất (OR = 0.71, 95% CI 0.72–0.81). Mỗi tăng 10 mg Isoflavone/ngày liên quan tới giảm thêm 6.8% nguy cơ (MDPI, Nutrients Journal, 2023)

Năm 2012, Hiệp hội Ung thư Mỹ và Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ (AICR) kết luận rằng bệnh nhân ung thư vú có thể sử dụng an toàn thực phẩm làm từ đậu nành. Năm 2018, một báo cáo kết hợp từ AICR và Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới kết luận có sự liên quan giữa việc tiêu thụ thực phẩm từ đậu nành và việc cải thiện khả năng sống sót sau ung thư vú.

Ngoài ra, sử dụng đậu nành có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư nội mạc tử cung

Tổ chức y khoa hàng đầu thế giới khẳng định Isoflavone an toàn

Theo Mayo Clinic (Mỹ) – một trong những hệ thống y tế lớn nhất thế giới: " Ăn thực phẩm từ đậu nành không làm tăng nguy cơ ung thư vú. Thực tế, nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn thực phẩm chứa Isoflavone có thể giúp giảm nguy cơ này." (Mayo Clinic, 2024)

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ (American Cancer Society) cũng có cùng quan điểm: "Thực phẩm làm từ đậu nành an toàn khi sử dụng trong chế độ ăn cân bằng, và có thể mang lại lợi ích cho tim mạch, cholesterol và sức khỏe tổng thể" (American Cancer Society, 2023)

Khi khoa học đã rõ ràng, "thuyết âm mưu" cần khép lại

Hàng loạt công trình khoa học, từ phòng thí nghiệm đến nghiên cứu dân số, đã chứng minh: Isoflavone không làm tăng khối u, mà ngược lại còn giúp giảm nguy cơ ung thư.

Tiếp tục gieo rắc nỗi sợ mơ hồ không chỉ làm người tiêu dùng hoang mang, mà còn phủ nhận thành tựu khoa học được kiểm chứng qua hàng chục năm nghiên cứu.

Đây là lúc cần nói thẳng: Isoflavone không phải mối nguy – mà là minh chứng cho tiến bộ y học trong chăm sóc sức khỏe phụ nữ hiện đại.

Mầm đậu nành và ung thư: Sự thật khoa học hay tin đồn thất thiệt?- Ảnh 3.

Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Số XNQC của sản phẩm: 1518/2022/XNQC-ATTP

Nhà sản xuất: Công ty TNHH Nam Dược

Nhà phân phối: Công ty TNHH Dược phẩm Ích Nhân

Bình luận bài đăng
Lưu thông tin và không hỏi lại lần sau
Tin liên quan
Hoàn toàn miễn phí
Tư vấn sức khỏe online
Đăng ký nhận các tin y tế mới nhất

Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với các điều khoản và chính sách thu thập dữ liệu của website.