Trong nghiên cứu được công bố trên chuyên san JAMA Dermatology, các nhà khoa học thuộc Bệnh viện Đại học Henri Mondor (Pháp) thấy rằng ở những ai theo sát chế độ ăn Địa Trung Hải, các triệu chứng bệnh giảm từ 22 - 29%.

Theo nhóm nghiên cứu Pháp, chế độ ăn Địa Trung Hải giàu vitamin A, D, E, folate và a xít béo omega-3, tất cả các chất này đều có tác dụng kháng viêm và chống lại những rối loạn hệ miễn dịch như bệnh vẩy nến.

Chế độ ăn Địa Trung Hải thiên về nhiều trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, cá, dầu ô liu và các loại hạt song lại ít thịt đỏ, các chế phẩm từ sữa và rượu bia. Chế độ ăn này cũng được Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên dùng vì tốt cho sức khỏe tim mạch.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!