Trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Anika Knuppel và các cộng sự đã phân tích lượng hấp thu đường từ thực phẩm và thức uống cùng sự xuất hiện những rối loạn tâm thần phổ biến ở hơn 5.000 đàn ông và phụ nữ trong vòng 20 năm.

Nhóm nghiên cứu nhận thấy đàn ông hấp thu hơn 67 g đường mỗi ngày tăng 23% rủi ro bị các rối loạn tâm thần phổ biến sau 5 năm.

Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy đàn ông và phụ nữ bị các rối loạn tâm trạng và hấp thu lượng đường cao cũng có rủi ro bị trầm cảm trở lại sau 5 năm so với những người dùng ít đường.

Thực phẩm ngọt được cho là mang lại những cảm giác tích cực trong ngắn hạn. Những người đang trải qua tâm trạng tồi tệ có thể ăn những loại thực phẩm có đường với hy vọng giảm bớt những cảm giác tiêu cực. Tuy nhiên nghiên cứu trên đã cho thấy tác dụng ngược lại.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!