Dầu dừa vốn được coi là một loại tinh dầu đa chức năng từ làm đẹp đến chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, dầu dừa không giống như hầu hết các loại dầu thực vật khác bởi nó có độ bão hòa cao, với hàm lượng chất béo bão hòa là 82%, cao hơn bơ, chất béo từ thịt bò hay mỡ lợn. Đây là điều đáng lo ngại, bởi hấp thụ quá nhiều loại chất béo trên sẽ có khả năng tăng nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim mạch.

Hàm lượng chất béo bão hòa ở dầu dừa là 82%, cao hơn bơ, chất béo từ thịt bò hay mỡ lợn.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo nên ăn ít chất béo bão hòa, có thể thay thế bằng các loại dầu không có chất béo bão hòa, các loại hạt và hãy bôi dầu dừa lên cơ thể thay vì ăn chúng.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!