Những năm trước đây, bướu cổ là căn bệnh khá phổ biến tại các vùng nông thôn do bà con ăn uống thiếu khoa học, không đủ chất. Có những người đến lúc bướu rất to rồi mới biết mình bị bệnh và lo đi chữa.
Bướu cổ là một bệnh về tuyến giáp khiến vùng cổ bị sưng to lên. Tuy là bệnh lành tính nhưng cũng không loại trừ bướu cổ gây ung thư. Điều đáng nói, bệnh bướu cổ là hậu quả nhẹ nhất của tình trạng thiếu i-ốt. I-ốt là một vi chất dinh dưỡng, chỉ cần lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển cơ thể, gây ảnh hưởng đến sự phát triển về cả thể chất và tinh thần. Bướu cổ và đần độn là hai biểu hiện thường gặp nhất liên quan đến tình trạng thiếu i-ốt. Bướu cổ xuất hiện ở bất kỳ độ tuổi nào, đần độn có thể từ giai đoạn bào thai nếu người mẹ bị thiếu i-ốt nặng.
Cách phòng tránh bệnh bướu cổ hiệu quả nhất và cũng rất đơn giản là sử dụng các gia vị có i-ốt hàng ngày. Các chuyên gia khuyến cáo, với các gia vị mặn, người dân không nên ăn nhiều hơn mà quan trọng là sử dụng loại có i-ốt thường xuyên.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!