Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Immunity cho thấy: probiotic là lợi khuẩn có khả năng tăng cường sự phát triển xương.

Tác giả nghiên cứu cao cấp Roberto Pacifici, công tác tại Đại học Emory ở Atlanta (Mỹ), cho biết: bổ sung lactobacillus rhamnosus GG trong thời gian hơn 4 tuần đã kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn đường ruột, tạo ra một chất chuyển hóa đặc biệt gọi là butyrate. Chất này sẽ lần lượt thúc đẩy các tế bào T trong tủy xương sản xuất một loại protein quan trọng cho sự phát triển xương.

Nhóm nghiên cứu đã rất ngạc nhiên bởi hiệu quả của hệ vi sinh đường ruột trong việc điều chỉnh xương và sự phức tạp của cơ chế hoạt động của men vi sinh này.

Ông Pacifici cũng tin rằng: lượng vi khuẩn có trong probiotic có thể quan trọng như probiotic được sử dụng.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!