Uống rượu đã là một phần của nền văn minh nhân loại từ hàng nghìn năm nay. Tuy nhiên, trong khi chúng ta đều có hiểu biết chung về những ảnh hưởng của rượu, hầu hết mọi người đều có thể nhận ra những gì xảy ra với cơ thể khi say rượu là khá phức tạp.

Một "ly" chuẩn, theo các nhà nghiên cứu, là một ly rượu mạnh khoảng 42ml (1,5 ounce) (40% cồn theo thể tích, bao gồm đa số rượu whisky, gin, vodka, tequila và rum chuẩn), một ly rượu vang 142ml (5 ounce) (khoảng 12% cồn theo thể tích), hoặc một ly bia khoảng 341ml (12 ounce) (khoảng 5% cồn theo thể tích).

Một "ly" chuẩn này ảnh hưởng khác nhau đến mọi người tùy theo giới tính, kích cỡ và các yếu tố khác. Vì vậy, người ta sử dụng hàm lượng cồn trong máu (BAC) làm đơn vị đo cho hình dưới đây, minh họa những gì xảy ra trong cơ thể khi lượng cồn trong máu tăng lên:

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!