Nghiên cứu do các nhà khoa học tại bang Tasmania, Australia tiến hành, cho thấy trong tương ớt có hai thành phần hữu dụng có thể làm giảm những tác nhân gây ra tiểu đường ở người.

Đối với các bệnh về tim mạch, các nhà nghiên cứu cho biết các hóa chất có trong tương ớt sẽ hỗ trợ giảm thiểu và ngăn chặn sự hình thành các khối mỡ thừa trong các mạch máu, nguyên nhân gây ra bệnh nhồi máu cơ tim, đột quỵ và tai biến, đảm bảo sự thông thoáng lưu thông máu trong cơ thể.

Tiến sỹ Madeline Ball cho biết kết quả nghiên cứu này thu hút sự chú ý từ các nước phát triển, đặc biệt là Mỹ bởi họ luôn quan tâm tới thực phẩm và tác dụng của chúng. Đối với những người béo phì, tiểu đường tại nhiều quốc gia thì đây quả là một thông tin hết sức bổ ích.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!