Đồ ăn cay và stress gây viêm loét dạ dày tá tràng

Theo Bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Thị Hằng - chuyên khoa tiêu hóa, Bệnh viện Thu Cúc: "Viêm loét dạ dày tá tràng là một bệnh mạn tính về tiêu hóa khá phổ  biến và thường do một loại vi khuẩn thông thường gọi là H.pylori gây ra. Vi khuẩn H.pylori có thể lây truyền từ người sang người qua tiếp xúc hằng ngày như dùng chung dụng cụ ăn uống, sinh hoạt… Đồ ăn cay nóng, nhiều gia vị và căng thẳng không phải là nguyên nhân gây viêm loét dạ dày tá tràng nhưng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh".

Uống sữa có thể chữa được viêm loét dạ dày tá tràng

Nhiều người tin rằng uống sữa có thể chữa lành vết loét dạ dày tá tràng. Tuy nhiên, viêm loét dạ dày tá tràng thường là do nhiễm H. pylori, chỉ có thuốc kháng sinh mới có thể giết chết các vi khuẩn gây ra triệu chứng khó chịu cho người bệnh. Uống sữa có thể tạm thời giúp giảm đau nhưng đồng thời nó cũng làm tăng acid dạ dày và làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn trong thời gian dài.

Ăn các loại hạt dẫn đến viêm túi thừa

Không có bằng chứng khoa học nào chứng minh rằng ăn các loại hạt có thể gây viêm túi thừa.

Viêm túi thừa xảy ra khi các túi thừa ống tiêu hóa hình thành ở đại tràng bị viêm hoặc nhiễm khuẩn. Trước đây có thông tin cho rằng các loại hạt, bỏng ngô có thể làm tắc nghẽn hoặc gây kích ứng dẫn tới viêm túi thừa. Trên thực tế, không có bằng chứng khoa học nào chứng minh cho giả thuyết này. Cách hiệu quả nhất để phòng ngừa viêm túi thừa là duy trì một chế độ ăn uống giàu chất xơ để tránh táo bón.

Không cần lo lắng về chứng ợ nóng

Đi khám bác sĩ ngay nếu bạn trải qua chứng ợ nóng 2 lần/tuần hoặc nhiều lần. Tình trạng này có thể dấu hiệu cho thấy bạn đã mắc chứng trào ngược dạ dày thực quản. Nếu không điều trị, trào ngược dạ dày thực quản có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng theo thời gian như chảy máu hoặc loét thực quản. Nó cũng có thể dẫn đến một tình trạng gọi là thực quản Barrett, làm tăng nguy cơ phát triển ung thư thực quản.

Người không dung nạp lactose không thể tiêu thụ các loại đồ ăn thức uống có sữa

Những người không dung nạp lactose bị thiếu hụt một enzyme lactase giúp phá vỡ lactose-một loại đường trong các sản phẩm sữa. Vì thế các trường hợp này sẽ gặp phải những triệu chứng về tiêu hóa khi ăn các loại thực phẩm từ sữa. Tuy nhiên, hầu hết mọi người không dung nạp lactose có thể xử lý một số lượng lactose nhất định. Bên cạnh đó, một số sản phẩm thay thế lactase có thể giúp người bệnh vẫn có cơ hội thưởng thức các sản phẩm chế biến từ sữa.

Nên tăng từ từ lượng chất xơ tiêu thụ. Ăn quá nhiều chất xơ cùng một lúc có thể dẫn tới đầy hơi.

Ăn càng nhiều chất xơ càng tốt

Chất xơ thực phẩm tốt cho sức khỏe và có thể giảm bớt triệu chứng của bệnh tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích (IBS). Theo lời khuyên của các chuyên gia y tế, người trưởng thành nên tiêu thụ 20-35 gram chất xơ mỗi ngày. Tuy nhiên, với những người chưa quen với chế độ ăn uống giàu chất xơ, nên tăng từ từ lượng chất xơ tiêu thụ. Ăn quá nhiều chất xơ cùng lúc có thể dẫn tới đầy hơi chướng bụng.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!