Các chất xơ, chất chống oxy hóa, hóa chất thực vật trong dâu tây cân bằng nồng độ cholesterol. Chúng cũng thúc đẩy ổn định mảng bám và làm giảm nguy cơ huyết khối. Bằng cách giảm nồng độ cholesterol, dâu tây làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Thường xuyên dùng dâu tây giúp cải thiện khả năng miễn dịch, phòng chống cảm lạnh thông thường, ho và nhiễm trùng. Vitamin C trong loại trái cây này tác động tích cực đến hệ miễn dịch.

Dâu tây còn giúp ngăn ngừa mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.

Vitamin C từ dâu tây giúp chống lại thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do. Dâu tây còn bảo vệ da chống lại các tia cực tím có hại, chống lão hóa và giúp da sáng.

Chất chống oxy hóa và kháng viêm trong dâu tây chống lại sự tăng sinh các khối u và ngăn khối u không lan rộng.

Vitamin C trong dâu tây ngăn ngừa ố răng. Có thể sử dụng hỗn hợp dâu tây và baking soda để giúp răng trắng hơn.

Chất chống oxy hóa trong dâu tây hoạt động hiệu quả hơn khi trực tiếp dùng lên da. Nên dùng mặt nạ dâu tây trong mùa hè để hạn chế tác hại của ánh nắng.