Tổ yến sào được lấy từ những đảo yến hoặc nuôi nhân tạo trong nhà. Yến sào là một trong những món ăn được xếp vào hàng "cao lương mỹ" vị vì giá trị dinh dưỡng cao của nó. Tuy nhiên, do giá thành quá cao, không phải ai cũng có thể sở hữu được món ăn thượng hạng này. 

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại yến sào với chất lượng và giá thành khác nhau. Nếu thiếu kiến thức, kinh nghiệm, người tiêu dùng rất dễ mua phải loại yến sào kém chất lượng với giá cao.

Nghề khai thác yến sào Thanh Châu trở thành di sản văn hóa quốc gia

VTV.vn - Nghề khai thác yến sào Thanh Châu tại Quảng Nam đã chính thức được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!