Bộ não không giống như các phần khác của cơ thể. Nó hoạt động dựa trên đường glucose và các hoạt động nhận thức đòi hỏi nhiều glucose hơn so với các công việc đơn giản. McNay, nhà nghiên cứu cách bộ não sử dụng năng lượng để thực hiện công việc, cho biết: trong một nhiệm vụ ghi nhớ khó khăn, các bộ phận của bộ não liên quan đến sự hình thành trí nhớ sẽ bắt đầu tiêu thụ nhiều năng lượng hơn.

Tuy vậy, bộ não của chúng ta không tốn nhiều năng lượng hơn trong các nhiệm vụ khó khăn hơn. Một người làm công việc thử thách nhận thức trong 8 giờ sẽ đốt cháy nhiều hơn một người xem TV là 100 calo, ông ước tính. Nếu bạn làm một cái gì đó thực sự đòi hỏi sử dụng nhiều giác quan, chẳng hạn như chơi nhạc cụ, có thể lên đến 200 calo.

Nhưng sự khác biệt trong việc đốt cháy calo từ một nhiệm vụ tinh thần đến một nhiệm vụ khác là một lượng nhỏ. Và không có phần nào của cơ thể đòi hỏi nhiều năng lượng hơn bộ não. Trong khi bộ não chỉ chiếm 2% trọng lượng cơ thể của một người, nó lại chiếm 20% lượng sử dụng năng lượng của cơ thể.

Điều đó có nghĩa là trong một ngày, một người sử dụng trung bình khoảng 320 calo chỉ để suy nghĩ.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!