Nghiên cứu chỉ ra rằng, khi lượng glucose trong máu tăng sau bữa ăn, não bộ sẽ phát tín hiệu, thúc đẩy quá trình chuyển hóa sang mỡ nâu để cơ thể đốt cháy cạn kiệt năng lượng. Ngược lại, khi nhịn đói, não bộ sẽ chỉ đạo các tế bào tạo mỡ trắng để dự trữ năng lượng. Quy trình này giống như một chiếc công tắc sẽ bật khi nhịn đói và tắt sau khi ăn.

Những người bị béo phì là do "công tắc" này luôn luôn ở chế độ bật, ngay cả sau khi ăn. Hiện nhà khoa học đang nghiên cứu khả năng ngăn chặn cơ chế bật/ tắt này để thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa, nhưng sẽ phải mất một thời gian dài nữa.

Tỷ lệ béo phì ở Nga tăng gấp đôi trong 5 năm VTV.vn - Theo số liệu mới nhất của Cơ quan Giám sát tiêu dùng Liên bang Nga, số người gặp tình trạng thừa cân ở nước này đã tăng gấp đôi trong vòng 5 năm qua.

Báo động tình trạng béo phì ở Nga VTV.vn - Theo số liệu mới nhất của Cơ quan giám sát tiêu dùng Liên bang Nga, số người gặp tình trạng thừa cân ở nước này đã tăng gấp đôi trong vòng 5 năm qua.

Malaysia đứng đầu Đông Nam Á về tỷ lệ béo phì VTV.vn - Malaysia là quốc gia đứng đầu Đông Nam Á về tỷ lệ người béo phì.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!