(Ảnh minh họa: YouTube)
Theo các chuyên gia, nguy hiểm nhất là khi chất béo không chỉ tích tụ dưới da mà bọc lấy nội tạng và tình trạng bụng to ra không phân biệt bạn béo hay gầy.
Các mối đe dọa
Các chuyên gia gọi đây là tích mỡ nội tạng, tức là nội béo phì. Mô mỡ tham gia vào việc sản xuất các chất hoạt tính sinh học và nhiều hoóc môn điều chỉnh các quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Việc dư thừa mỡ sẽ khiến quá trình chuyển hoá bị ảnh hưởng, gây ra hội chứng chuyển hoá.
Đó là tình trạng giảm nhạy cảm insulin, làm tăng lượng đường trong máu, tăng sản sinh cholesterol "xấu" và giảm lượng choresterol "tốt" vốn bảo vệ các mạch máu khỏi hình thành các mảng bám. Khi lượng triglyceride trong máu tăng sẽ dễ hình thành huyết khối. Theo đó, nguy cơ phát triển bệnh tim mạch vành là gấp 3 - 4 lần, đột quỵ là 2 lần và tiểu đường cao hơn mức bình quân là 2,5 lần, kéo theo đó là các bệnh gan, túi mật, khớp và đôi khi cả bệnh ung thư.
Không phải ăn kiêng mà ăn khoa học
Việc giảm 10 - 15% trọng lượng sẽ làm giảm lượng mỡ nội tạng, tăng nhạy cảm insulin, cải thiện sự trao đổi chất béo và carbohydrate, ổn định huyết áp. Để đạt được điều này cần phải có một chế độ ăn uống khắt khe.
Theo đó, cần hạn chế chất béo (không quá 0,8 - 0,9g trên mỗi cân nặng cơ thể). Các loại thịt mỡ, chân gà, thịt xông khói, xúc xích, các sản phẩm chứa chất béo trans (bơ thực vật, mayonnaise) bị cấm. Pho mát chỉ chứa 1 - 2% chất béo, không quá 2,5% đối với các sản phẩm từ sữa. Thực đơn cần loại bỏ cả bánh ngọt. Ngoài ra, có hại nhất là các sản phẩm kết hợp của carbohydrates và chất béo như: bánh nướng, salat với mayonnaise và thịt. Cần phải ăn 4 - 5 lần/ngày, bữa ăn cuối cùng không muộn hơn 3 tiếng trước khi đi ngủ.
Duy trì cân nặng hợp lý
Kết hợp hiệu quả nhất với việc hạn chế thực phẩm là tập thể dục. Một cách tuyệt vời để giảm cân lành mạnh là đi bộ. Bên cạnh đó, hãy thử đi bơi, đạp xe đạp.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!