Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai vừa tiếp nhận một bệnh nhân nam 48 tuổi (Thanh Hóa) nhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội, nôn nhiều, tiêu chảy và vàng da. Kết quả xét nghiệm cho thấy bệnh nhân bị suy thận cấp kèm tổn thương gan nặng.

Theo người nhà, trước đó gia đình có nấu canh cá trắm. Trong quá trình ăn, mật cá bị vỡ khiến món ăn có vị đắng. Những người khác trong gia đình không ăn hoặc ăn rất ít, riêng bệnh nhân ăn cả thịt cá và uống hết nước canh. Sau bữa ăn, người bệnh nhanh chóng xuất hiện các dấu hiệu ngộ độc và phải nhập viện cấp cứu.

Trước đó, Trung tâm Chống độc cũng từng tiếp nhận một bệnh nhân nam 38 tuổi nhập viện do viêm gan cấp sau khi uống mật cá trắm hòa rượu với mục đích "bồi bổ sức khỏe". Chỉ khoảng 2 giờ sau khi uống, bệnh nhân xuất hiện đau bụng dữ dội, nôn, tiêu chảy liên tục, thậm chí khó thở.

TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, trong mật của nhiều loài cá thuộc họ cá chép có chứa độc tố 5α-cyprinol. Đây là chất độc bền vững, không bị phá hủy khi nấu chín, có thể gây kích ứng mạnh đường tiêu hóa, tổn thương ống thận dẫn đến suy thận cấp và viêm gan nặng. Nếu không được cấp cứu kịp thời, người bệnh có nguy cơ tử vong.

Theo y văn, nhiều loài cá như cá trắm cỏ, cá trắm đen, cá mè, cá chép đã được ghi nhận gây ngộ độc do mật chứa độc tố này. Ngoài ra, mật động vật còn tiềm ẩn nguy cơ mang theo vi khuẩn, virus, ký sinh trùng gây bệnh lây truyền từ động vật sang người, rất khó chẩn đoán và điều trị.

Các bác sĩ khuyến cáo, người dân tuyệt đối không ăn, uống hoặc nuốt mật cá hay mật bất kỳ loài động vật nào. Khi sơ chế cá cần loại bỏ hoàn toàn mật, nếu mật bị vỡ phải rửa sạch nhiều lần. Không tin vào các thông tin truyền miệng thiếu cơ sở khoa học để tránh những hậu quả nguy hiểm cho sức khỏe.