Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa vừa tiếp nhận và điều trị cho 3 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm nghi liên quan đến việc ăn bọ xít. Các bệnh nhân nằm trong nhóm 6 người cùng tham gia một bữa ăn tại xã Phú Xuân, tỉnh Thanh Hóa vào tối 27/5.

Theo thông tin từ người bệnh và gia đình, trong bữa ăn có sử dụng bọ xít làm thực phẩm. Sau đó từ ngày 28-29/5, 5 trong số 6 người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, đau vai gáy, đau lưng và phải nhập viện cấp cứu tại các cơ sở y tế địa phương. Các trường hợp này được chẩn đoán ngộ độc thực phẩm.

Đến ngày 30/5, 3 bệnh nhân diễn biến nặng hơn được chuyển đến Khoa Hồi sức tích cực 1 - Chống độc, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa. Kết quả thăm khám và xét nghiệm cho thấy người bệnh có các biểu hiện đặc trưng của ngộ độc độc tố côn trùng như rối loạn chức năng thần kinh, tổn thương gan, rối loạn tiêu hóa và đặc biệt là tiêu cơ vân cấp nghiêm trọng, tiềm ẩn nguy cơ suy đa tạng.

Các bác sĩ đã triển khai hồi sức tích cực, kiểm soát chức năng các cơ quan và điều trị triệu chứng. Nhờ được can thiệp kịp thời, cả 3 bệnh nhân đều qua cơn nguy kịch, huyết động ổn định, các triệu chứng thần kinh, tiêu hóa và tổn thương cơ cải thiện rõ rệt.

Theo các chuyên gia, nhiều loài côn trùng trong tự nhiên có thể chứa độc tố bền vững với nhiệt độ, không bị phá hủy hoàn toàn khi đun nấu. Những độc tố này có khả năng gây tổn thương gan, thận, tim, hệ thần kinh và cơ, thậm chí dẫn đến suy đa cơ quan đe dọa tính mạng.

Các bác sĩ khuyến cáo người dân không nên sử dụng các loại côn trùng hoặc động vật lạ làm thực phẩm khi chưa được kiểm chứng về độ an toàn. Khi xuất hiện các dấu hiệu như đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, tức ngực, khó thở hoặc mệt lả sau khi ăn thực phẩm lạ, cần nhanh chóng đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Việc tự điều trị bằng các phương pháp dân gian có thể làm chậm trễ cấp cứu, làm tăng nguy cơ suy đa tạng và tử vong. Các chuyên gia nhấn mạnh, lựa chọn thực phẩm an toàn là biện pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng.