Trang chủ
Nóng
Video
Podcast
Tư vấn
Menu
35° Hà Nội
VIDEO
Infographic: An toàn thực phẩm mùa nóng
Nhiệt độ cao vào mùa hè tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi trong thực phẩm, khiến nguy cơ ngộ độc tăng mạnh nếu bảo quản và chế biến không đúng cách.
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), mỗi năm vào mùa nóng, số ca ngộ độc thực phẩm thường có xu hướng gia tăng, nhất là tại các bếp ăn tập thể, quán ăn vỉa hè và các gia đình bảo quản thực phẩm sơ sài. Nhiệt độ cao khiến thức ăn dễ bị ôi thiu, tạo điều kiện cho các vi khuẩn như Salmonella, E.coli, tụ cầu vàng phát triển nhanh chóng.
Để phòng ngừa, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân:
Từ khóa phổ biến:
an toàn thực phẩm
