Thời gian tới, đặc biệt là gần Tết Trung thu, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo sẽ tăng đột biến. Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm vừa ban hành công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh và Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng về việc triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2025.

Theo đó, Cục đề nghị các địa phương cần phối hợp chặt chẽ với ngành Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường tăng cường thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Những sản phẩm không bảo đảm an toàn phải được thu hồi, xử lý nghiêm, công khai trên phương tiện truyền thông và chuyển cơ quan công an nếu có dấu hiệu hình sự.

Bên cạnh đó, công tác truyền thông cũng cần được đẩy mạnh. Cơ sở sản xuất, kinh doanh phải tuân thủ đầy đủ quy định về nguồn gốc nguyên liệu, ghi nhãn sản phẩm, sử dụng phụ gia đúng quy định. Người tiêu dùng được khuyến cáo chỉ mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, tránh thực phẩm trôi nổi, không rõ xuất xứ.

Ngoài ra, các đơn vị y tế địa phương cần chuẩn bị sẵn sàng nhân lực, vật tư và phương tiện để kịp thời cấp cứu, điều trị nếu xảy ra ngộ độc thực phẩm, đồng thời điều tra nguyên nhân và triển khai biện pháp phòng ngừa.

Việc kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trong mùa Trung thu được coi là nhiệm vụ quan trọng nhằm bảo vệ quyền lợi, sức khỏe người dân, đồng thời ngăn chặn tình trạng thực phẩm giả, kém chất lượng lưu hành trên thị trường.