Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành Công văn số 494/ATTP-PCTTR gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh về việc triển khai công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026.

Theo đó, các địa phương được đề nghị tham mưu UBND cấp tỉnh ban hành kế hoạch, tăng cường nguồn lực và triển khai đồng bộ các hoạt động hậu kiểm, đặc biệt trong các dịp cao điểm, nhằm giảm số vụ và số người mắc ngộ độc thực phẩm.

Công tác hậu kiểm sẽ được thực hiện có trọng tâm, tập trung vào các nhóm sản phẩm thuộc diện tự công bố như thực phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất, probiotic; nhóm phải đăng ký bản công bố như thực phẩm dinh dưỡng y học, sản phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi; cùng các sản phẩm nhập khẩu thuộc diện miễn hoặc giảm kiểm tra.

Đáng chú ý, cơ quan chức năng yêu cầu kiểm tra chặt chẽ hồ sơ tự công bố, điều kiện an toàn tại cơ sở sản xuất, chế biến, đặc biệt là bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học – những nơi có nguy cơ cao gây ngộ độc thực phẩm. Các vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định hiện hành.

Đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, hoạt động hậu kiểm sẽ tập trung vào các sản phẩm có nguy cơ chứa chất cấm, như nhóm hỗ trợ huyết áp, đường huyết, xương khớp, sinh lý nam hoặc giảm cân. Đồng thời, tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm quảng cáo sai sự thật, nhất là trên môi trường mạng và mạng xã hội.

Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu đẩy mạnh phối hợp liên ngành trong phòng chống thực phẩm giả, buôn lậu, gian lận thương mại và xâm phạm sở hữu trí tuệ đối với thực phẩm chức năng.

Bên cạnh đó, các địa phương cần tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Chính phủ, tăng cường phân cấp quản lý, nâng cao hiệu quả kiểm tra chuyên ngành, qua đó bảo đảm an toàn thực phẩm trong tình hình mới.