Nghiên cứu được công bố trên chuyên san International Journal of Cancer cho thấy, ăn nấm càng nhiều càng giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới trung niên và cao tuổi. Theo các nhà nghiên cứu tại Nhật Bản, ăn nấm 1 - 2 lần/tuần giảm 8% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và tỷ lệ này đối với ăn nấm 3 lần/tuần là 17%. 

Hiện các chuyên gia của trường Đại học Tohoku, Nhật Bản tiếp tục nghiên cứu công dụng của nấm đối với sức khỏe con người.

Ăn nấm đều đặn có thể làm giảm 50#phantram nguy cơ suy giảm nhận thức

VTV.vn - Các nhà nghiên cứu Singapore cho rằng ăn nấm giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức vì nấm chứa hợp chất đặc biệt - ergothioneine.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!