Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần lễ Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Bính Ngọ 2026, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Phú Thọ đã đồng loạt triển khai nhiều giải pháp theo chỉ đạo của UBND tỉnh và Sở Y tế.

Theo đó, đơn vị đã ban hành các kế hoạch, văn bản hướng dẫn chuyên môn về giám sát an toàn thực phẩm, quy trình điều tra và xử trí ngộ độc, đồng thời phân công nhiệm vụ cụ thể cho các Trung tâm Y tế khu vực và Trạm Y tế xã, phường.

Công tác truyền thông được đẩy mạnh với nhiều hình thức như tuyên truyền trên báo, đài, trang thông tin điện tử, mạng xã hội và treo băng rôn tại Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, nhằm nâng cao ý thức của cơ sở kinh doanh, người dân và du khách.

Song song với đó, hoạt động kiểm tra, giám sát được tăng cường trước, trong và sau lễ hội. Hai tổ kiểm tra chuyên trách đã được thành lập để giám sát các nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố tại khu vực Đền Hùng cùng các địa bàn lân cận như Hy Cương, Việt Trì, Lâm Thao và Phù Ninh.

Tính đến ngày 20/4/2026, lực lượng chức năng đã kiểm tra và phối hợp kiểm tra 40 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, giám sát 15 cơ sở thức ăn đường phố trong khu vực lễ hội. Phần lớn các cơ sở chấp hành tốt quy định về an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, một số cơ sở lưu động theo mùa vụ vẫn còn tồn tại hạn chế như trang phục bảo hộ cho nhân viên chưa đầy đủ, việc ghi chép kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn chưa đúng quy định. Đoàn kiểm tra đã yêu cầu khắc phục ngay và thực hiện test nhanh một số mẫu thực phẩm tại chỗ.

Đến thời điểm hiện tại, tỉnh Phú Thọ chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm hay sự cố mất an toàn thực phẩm nào liên quan đến lễ hội.

Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Phú Thọ cho biết sẽ tiếp tục duy trì công tác kiểm tra, giám sát xuyên suốt thời gian diễn ra lễ hội, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, bảo đảm sức khỏe cho người dân và du khách thập phương.